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侉燉魚(yú)
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主料

河鯽魚(yú) 處暑宜食
1條（600克）
豬肉
50克

佐料

蔥 、 姜 、 干辣椒 、 花椒粒 、 鹽 、 胡椒粉 、 味精 、 老抽 、 生抽 、 陳醋 、 料酒 、 植物油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制侉燉魚(yú)，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！

侉燉魚(yú):色澤金黃,鮮嫩吸飽湯汁
來(lái)源@小紅書(shū) : 爺倆兒好菜

小貼士

魚(yú)要處理干凈，要最新鮮的，要先煎魚(yú)，后燉魚(yú)，料酒去腥，胡椒粉提鮮，小火燉的湯鮮味美！