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鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯

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主料

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粉絲
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油豆腐
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熟鴨肫
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鴨腸
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鴨邊腿
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香菜
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佐料

蔥 、 姜 、 大料 、 花椒 、 桂皮 、 香葉 、 陳皮 、 料酒 、 鹽 、 胡椒粉 、 雞精 、 香油

制作方法

小貼士

此湯中因該還有鴨肝，因家人不吃鴨肝所以沒放，喜歡者可再放入鴨肝。 鴨邊腿很容易熟，用燜燒鍋也就是15-20分鐘即好。 如用一般的湯鍋來煮要延長15分鐘左右。