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燉牛蹄筋
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主料

牛蹄筋 處暑宜食
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蒜苗
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青椒
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紅椒
0
洋蔥
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水淀粉
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佐料

蔥姜 、 蒜 、 大料 、 香葉 、 陳皮 、 老抽 、 生抽 、 糖 、 辣黃豆醬 、 鹽 、 香油 、 干辣椒

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制燉牛蹄筋，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

燉牛蹄筋:Q彈軟爛,湯汁泡飯嘎嘎香
來源@B站 : 大明哥美食記

小貼士

我這個是買的半成品熟蹄筋，如果是生的就要先煮熟，再燒制。 最后水淀粉不要多，勾薄芡即好。