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紅油牛百葉

紅油牛百葉

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主料

300克
香菜
少許

佐料

蒜 、 姜 、 料酒 、 干辣椒 、 雞精 、 糖 、 鹽 、 白醋 、 辣椒醬

制作方法

小貼士

1、牛百葉不要焯燙太久，以免口感變老； 2、焯燙后的牛百葉一定要浸涼水，這樣才爽脆； 3、該菜口感鮮辣，可根據(jù)自己的喜好調(diào)節(jié)辣椒的用量。