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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
香蔥 、 五香粉 、 生抽 、 蠔油 、 紅酒 、 植物油 、 白糖 、 精鹽 、 雞精 、 干紅椒
小貼士
牛肉可選里脊肉和腿肉都可以,不帶筋的最好!腌制的過程很重要,不然牛肉會(huì)老,我喜歡放一點(diǎn)紅酒,特殊的味道!由于腌制的時(shí)候放入了生抽和蠔油,加鹽的時(shí)候一定掌握量,不要放咸了!既然是五香牛肉粒,五香粉很重要哦!
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