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朝鮮辣白菜

朝鮮辣白菜

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主料

大白菜 白露宜食
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蘋果
0
大白梨
0
韭菜
0
白蘿卜
0
蝦皮
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糯米粉
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芝麻
0

佐料

魚露 、 大蔥 、 蒜 、 姜 、 辣椒粉 、 白糖 、 鹽 、 味精

制作方法

小貼士

糯米粉一定要用涼水調(diào)開在開火熬，開火不停攪拌一點不能停，否則會糊底。熬成這樣的稠度像漿糊似的。 魚露沒有可以不放，放一點剁碎的蝦米，很容易就剁成茸了。當(dāng)然放韓國蝦醬就更好了，不過我是沒買到，所以放的蝦皮，個人感覺一樣，吃起來比較鮮，當(dāng)然如果你喜歡平常的味道，魚露蝦醬蝦皮可以不放，我第一次做的時候沒有放也很好吃的。 鹽可以用大粒鹽腌漬白菜，當(dāng)然無碘鹽更好啦 想快點吃到就做完敞開半天，如沒冰箱做完就要蓋起來或者封起來。