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黃豆豬蹄湯
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主料

500g-1000g
黃豆
半杯（100g）
枸杞
約10g

佐料

精鹽 、 生姜 、 花生油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制黃豆豬蹄湯，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

黃豆豬蹄湯:湯鮮肉香,比吃火鍋還暖
來源@B站 : 客家人鐵頭

小貼士

挑選生豬蹄； 1、要看蹄顏色，應(yīng)盡量買接近肉色的。 2、要用鼻子聞一下，新鮮的豬蹄有肉的味道，無其他異味。 3、最好挑選有筋的豬蹄，有筋的豬蹄不但好吃，而且含有豐富的膠原蛋白，不但營養(yǎng)豐富，而且還能*養(yǎng)顏呢，只是價格比無筋的稍微貴。